FAGIOLI BORLOTTI LESSATI: CON ALCE NERO SI RISCOPRE IL GUSTO DELLA TRADIZIONE, RINNOVANDO LE IDEE IN CUCINA

Un alimento completo, ideale per una dieta equilibrata,
in una preparazione semplice, perfetta per le ricette classiche della cucina italiana, e non solo

Il biologico pronto, per preparazioni veloci che non fanno rinunciare a sapore e alla qualita': i Fagioli borlotti lessati di Alce Nero, novita' dell'autunno 2011.

Da scegliere perche': dal gusto delicato e consistenza morbida, i borlotti lessati hanno un grande apporto nutrizionale; ottimi per tutte le ricette della cucina tradizionale italiana, sono perfetti però anche per nuovi menu', sani e gustosi, da realizzare anche in poco tempo.

L'uso in cucina: l'abbinamento principe del fagiolo lessato e' con il pomodoro, arricchito di spezie e peperoncino per insaporire, e condito con olio extravergine di oliva; sono ottimi anche come base per una crema di fagioli (eliminando le scorze con un passaverdura), oppure per delle polpettine vegetali aggiungendo dei pezzettini di melanzana; per un pasto completo, basta accompagnare il tutto con una fetta di pane.

Nella dieta vegetariana: i fagioli, ottima fonte di proteine vegetali, si possono degustare in abbinamento a soja, tofu, tempeh e seitan.

Caratteristiche del prodotto: nella nuova preparazione di Alce Nero il sapore originale dei legumi si esalta grazie alla selezione della materia prima - di origine Piemontese e prodotta secondo i rigidi criteri dell'agricoltura biologica che non prevede l'utilizzo della chimica - e alla ricetta semplice che prevede la sola lessatura in acqua, sale marino e succo di limone.

La confezione: vasetto in vetro da 300 gr (200 gr di prodotto sgocciolato).

Per informazioni:
Alce Nero, via Idice 299 - 40050 Monterenzio (BO) - tel. 051 6540211
www.alcenero.com

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