Croccanti

Tritate grossolanamente le mandorle,aggiungete il miele mescolando col mestolo di legno.Fondete a bagnomaria il cioccolato,versatelo sulla miscela di noci e miele e mescolate bene.Mettete in frigo per pochi minuti a raffreddare.Con due cucchiaini dividete il preparato in 20 mucchietti e sistemateli su un foglio di carta oleata o da forno.Riponete in frigo finchè non sono induriti.Servite dentro pirottini di carta.